Entrepreneur engagé pour une alimentation plus durable, Guillaume Dubois est le cofondateur et PDG de HappyVore, pionnier français des alternatives végétales à la viande. Lancée en 2019, l'entreprise s'impose comme une référence de la foodtech en conciliant goût, santé et impact environnemental. Labellisée French Tech 120, HappyVore connaît une croissance rapide et figure parmi les acteurs les plus prometteurs de la transition alimentaire.
Diplômé de CentraleSupélec, Guillaume Dubois est passé par McKinsey avant de se lancer dans l'entrepreneuriat avec la conviction qu'un changement de modèle alimentaire est essentiel pour la planète. Reconnu dans le classement Choiseul 100 des leaders économiques de demain, il incarne une nouvelle génération d'entrepreneurs à impact, à la croisée de l'innovation, de l'écologie et du plaisir de manger.