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Témoignages des anciens étudiants de l'IREST

L'Institut de Recherche et d’Études Supérieures en Tourisme (IREST) propose une série de témoignages d'anciens étudiants de ses différentes parcours de formation.

Licence Creative Commons Entretien avec Adèle Martinez, ancienne étudiante du master parcours GATH - Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières

12 septembre 2023
00:04:08
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L'IREST vous présente le parcours GATH - Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières . C'est Adèle Martinez de la promotion 2020-2021 qui nous en parle. Après son diplôme Adèle a rejoint Dalia Group, un groupe de restaurants qui a pour vocation de faire rayonner l’art de vivre méditerranéen. Aujourd’hui, il compte deux établissements à Paris, Jolia et Dalia, ainsi qu’un laboratoire de production. Après avoir assisté le fondateur sur les fonctions support, elle est aujourd'hui Responsable des Achats.

Montage : Maxime Arbona
Pilotage du projet : Francesca Cominelli et Gianluigi Di Giangirolamo

Mots clés : gestion hotellerie irest management tourisme